سلطة الخضار بالدجاج رائعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

3الى 4 رؤوس من الباربا ، مسلوقة ومقشرة ومبشورة
4 رؤوس من البطاطا، مسلوقة ومقشرة ومبشورة
7 جزرات، مسلوقة ومقشرة ومبشورة
3 بيضات مسلوقة
4 ملاعق طعام من الخيار المخلل المفروم
4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
صدر دجاج مسلوق ومفتت أو مقطع إلى مكعبات صغيرة
المايونيز
6 ملاعق طعام من البصل الأخضر
ثلاثة أرباع الكوب من القشدة
الطريقة:

تخلط 3 ملاعق طعام من المايونيز مع الباربا المبشور وربع كوب من القشدة.
يوضع مزيج الجزر في قالب الكاتوه أو قالب كاتوه الجبنة أو طبق التقديم، وينثر فوقه الخيار المخلل ونصف كمية لحم الدجاج و3 ملاعق طعام من البصل الأخضر وملعقتا طعام من البقدونس المفروم.
توضع بعدها طبقة من مزيج الباربا .
تكرر العملية نفسها فوق مزيج الباربا .
يوضع بعدها مزيج البطاطا.
يبشر البيض المسلوق مباشرة فوق مزيج البطاطا باستعمال المبشرة. يرش الفلفل الأسود في الأعلى ويزين الطبق بالمزيد من البقدونس والجزر.
يقدم الطبق بمثابة سلطة باردة أو نوع من المقبلات.
يحفظ الطبق في الثلاجة قبل الأكل وبعده.

الله يسلمك يا قمر نورتي

الله يسلمكم يا حلوين ولله نورتو التوبيك