alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: فطائر الزيتون والجبنة الإثنين يونيو 13, 2011 9:29 pm | |
| فطائر الزيتون والجبنة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
كوبان من الدقيق (الطحين)
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينغ باودر
غ من الزبدة في حرارة الغرفة
صفار بيضة واحدة
ملعقتا طعام من زيت الذرة
ملعقتا طعام من اللبن في حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.
الحشوة
غ من الجبنة المتنوعة (مزيج جبن القشقوان والعكاوي وغرويار)
إلى ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأسود
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر والزبدة وزيت الذرة واللبن والنعناع اليابس للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدة دقائق.
ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق على شكل مستطيل كبير ثم تقطع دوائر من هذا المستطيل.
تحشى كل دائرة عجين بملعقة طعام من حشوة الجبنة والزيتون، ثم تطوى الدائرة وتقرص حوافها للحصول على فطائر بيضوية.
ترصف الفطائر في صينية غير لاصقة ويدهن سطحها بصفار البيضة ثم تخبز في فرن حرارته درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها وقعرها وردي اللون. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
betty angel مشرف قسم خواطرالحب والرومنسية واحمد عزت وياسمين التازي
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: فطائر الزيتون والجبنة الثلاثاء يونيو 14, 2011 4:14 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: فطائر الزيتون والجبنة الثلاثاء يونيو 14, 2011 4:59 pm | |
| | |
|
ليمونه الحلوه مشرف قسم استار اكاديمي8وقسم نسمه محجوب وكريم كامل
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: فطائر الزيتون والجبنة الأربعاء يونيو 15, 2011 12:45 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: فطائر الزيتون والجبنة الأربعاء يونيو 15, 2011 11:31 pm | |
| | |
|