باذنجان محشي بالموزاريلا

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

باذنجان محشي بالموزاريلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

-1 باذنجان

-125غم مازرولا

-4 اوراق ريحان طازج مفروم (أو نصف ملعقة شاي ريحان مجفف)

-ربع كوب زيت

-ملح، فلفل

-زيت للقلي

خليط للتغطية:

-نصف ملعقة شاي خميرة

-2 كوب دقيق جميع الإستعمالات

-2 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

1. خليط التغطية: اخلطي الدقيق مع الخميرة في سلطانية. اصنعي حفرة في المنتصف ثم أضيفي الماء اخلطي جيدا حتى تحصلي على سائل غليظ القوام، اتركيه لمة نصف ساعة.

2. قطعي الباذنجان إلى شرائح وكذلك اقطعي المازرولا إلى شرائح.

3. اقلي الباذنجان في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا ثم ضعيها على ورق ماص. تبلي الشرائح بالملح والفلفل والريحان. ضعي شريحة من الجبن بين شريحتين من الباذنجان، اضغطي عليهما برفق.

4. اغمسي كل ساندويتش في خليط الدقيق، ثم ضعيها مباشرة في الزيت الساخن واتركيها حتى تتحمر من الجهتين وضعيها على ورق ماص.

5. تصنع لك من 6 إلى 9 قطع.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يسلموووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» الدجاج المحشو باذنجان وجبن
» **سمك محشي **
» حلة محشي دايت
» محشي الحمام
» بطبوط محشي