بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: مكعبات اللحم بصوص الكرفس الإثنين يونيو 27, 2011 10:56 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير 500 جرام من اللحم الأوصال 2 عود من الكرفس 1 عود من النعناع 1 عود من البقدونس 3 حبات من البصل 1 كوب من عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة من السكر 2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 2/1 ملعقة صغيرة من الملح 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 2/1 ملعقة صغيرة من الكركم ماء
طريقة التحضير: قومى بفرم البصل ثم حمريه في الزيت حتى يصبح ذهبياً وقطعى اللحم إلى قطع صغيرة ثم يضاف إلى البصل و يقلب المزيج حتى يتغير لون اللحم يضاف الكركم و الفلفل الأسود ثم ضيفى 3 اكواب من الماء الساخن و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك اللحم على النار مدة 45 دقيقة وقطعى الكرفس قطع متوسطة و قومى بفرم كل من النعناع و البقدونس ثم يطهى الكرفس و النعناع و البقدونس في قليل من الزيت ثم يضاف الملح يضاف مزيج الكرفس إلى اللحم و يترك لينضج مدة 20 دقيقة وضيفى عصير الليمون و السكر و يترك على النار مدة 4 دقائق ثم يقدم وبالصحة والهنا,,,,
إقتراح التقديم:
يمكنك تقديم مكعبات اللحم بصوص الكرفس مع الشاه الإيرانى [b] | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: مكعبات اللحم بصوص الكرفس الإثنين يونيو 27, 2011 1:44 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: مكعبات اللحم بصوص الكرفس الإثنين يونيو 27, 2011 7:36 pm | |
| | |
|