alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: سلطة مشروم وجزر دافئة السبت يوليو 02, 2011 4:58 pm | |
| سلطة مشروم وجزر دافئة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
ملعقة كبيرة من زيت السمسم
3 فصوص من الثوم مفروم ناعماً
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
ثمرتا فلفل أحمر حار (اختياري)
3 أكواب مشروم + ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2/1 كوب ذرة حب مسلوقة
2/1 كوب جزر شرائح مسلوق
ملح وفلفل
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون عند التقديم
خضراوات ورقية للتزين
(جرجير، بصل أخضر، سبانخ، فجل أبيض)
طريقة التحضير:
- يُسخن نوعا الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم والبصل ويُقلب مدة دقيقتين حتى يذبُل.
- يُضاف الفلفل الحار، المشروم، الذرة والجزر، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- تُخف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك مدة 10 دقائق أو حتى تمام النُّضج.
- تُوضع الخضراوات الورقية في طبق التقديم، توزع فوقها السلطة.
- تُقدم السلطة دافئة مع قليل من عصير الليمون. | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: سلطة مشروم وجزر دافئة السبت يوليو 02, 2011 10:05 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: سلطة مشروم وجزر دافئة السبت يوليو 02, 2011 10:06 pm | |
| | |
|