مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
*العجينة :
٢ كوب دقيق
2/1 1كوب حليب سائل
٩ملاعق كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة ملح
*الحشوة :
٤ وحدات بطاطس كبيرة مسلوقة
١ وحدة بصل كبيرة مفرومة
٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة كمون
١ملعقة صغيرة بهارات هندية
١ملعقة صغيرة بهار سنوت او كمون
ملح

طريقة التحضير:
قومى بخلط الدقيق و الملح و الزيت و تخلط المكونات قليلا
ثم اعجنى الخليط بالحليب الدافئء
بعد ان تحصلى على عجينة متوسطة السمك اتركى العجينه لمدة 20 دقيقة

*الحشوة :
قومى بقلي البصل في قليل من الزيت
ثم ضيفى اليه حبات السنون و البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون
و قلبى الخليط جيدا ثم ضيفى البطاطس المهروسة
مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم ارفعى الخليط عن النار ويترك حتي يبرد
وافردى العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة
ثم قطعيها الي دوائر
ثم قومى بحشو العجينة بخليط البطاطس
و تطبق على شكل نصف دائرة ثم تغلق بواسطة شوكة صغيرة
يتم قلي حبات السمبوسك في الزيت حتي تنضج
وتقدم ساخنة,,,

إقتراح التقديم:

يمكنك تقديم مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس

مع السلطة والدجاج المشوى أو بيتزا الدجاج والخضراوات

يسلموووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

ميرسى كتير

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووورتوا

» الفطائر الحلزونيه بالتونه
» طريقه عمل بيتزا بالبطاطس
» كنافة مثلثات
» الفطائر الملونه
» طبق الكفتة بالبطاطس والفلفل في الفرن