فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبده قطع باردة

4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووو ياقمري

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتوا يا حلوين

» فطائر السبانخ
» فطائر بالمورتديلا
» صور لليان من فلسطين وهي طفلة صغيرة .. يارب تعجبكم
» فطائر كاساديا
» خبز فطائر السبانخ