دجاج بورياسكي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

دجاج بورياسكي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1/2 كيلو شرائح دجاج

1/4 ملعقة ملح

1/4 ملعقة بهار ابيض

1/2 كأس طحين

2بيضة

150جرام بقسماط ناعم)

زيت أبيض للقلي

1/2 كيلو بطاطس

كاتشب

مايونيز

الطريقة:

نطحن الدجاج جيدا ثم نضيف اليه الملح و البهار الأبيض

نعجن الدجاج جيدا باليد حتى تتجانس العجينة ثم نضعها بالبراد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك

بعد ذلك نخرج دجاج بورياسكي ونبدأ بتشكيلها على شكل كرات

ثم نضع كرات دجاج بورياسكي في الطحين ثم البيض ثم البقسماط

وبعد الأنتهاء نقوم بقلي دجاج بورياسكي بالزيت حتى يصبح لونة ذهبي

نقدم دجاج بورياسكي و بجانبه البطاطس المقلية مع الكاتشب أو المايونيز

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» دجاج بالزبدة ..
» دجاج التكا
» دجاج كنتاكي
» صينية دجاج بالباذنجان
» ساندوتش دجاج سنتافيه