دجاج التندوري مع راتا الخيار بالنعناع

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

دجاج التندوري مع راتا الخيار بالنعناع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

نصف كوب من رب او معجون التندوري

كوب من اللبن

2فص ثوم مدقوقين

2 م-ص من الزنجبيل الطازج المبروش

دجاجة يعادل وزنها كيلو واحد

2م-ك من الخل

مقادير راتا الخيار بالنعناع

هي حبة خيار كبيرة

كوب من اللبن

2 م-ك من اوراق النعناع الطازج المفروم ناعما

1/2 م-ص من الكمون الناعم

1/2 م-ص من الكزبرة الناشفة الناعمة

الطريقة:

اخلطي رب التندوري مع اللبن و الثوم و الزنجبيل و الخل في وعاء كبير

خذي الدجاجة و ادهنيها بالمزيج من كل النواحي و ضعيها في الصينية

غلفي الصينية بورق الالمنيوم و احفظيها في الثلاجة طوال الليل

لفي اجنحة الدجاجة الى الخلف و اربطي القدمين معا بخيط سميك ضعيها فوق منصب من السلك و ضعي المنصب في الصينية

اشوي دجاج التندوري في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة و ثلث او حتى تتحمر جيدا من جميع الجهات و اقلبي الدجاجة على الوجه الاخر اثناء عملية الشوي و لا تعرضيه للنار مباشرة حتى لا تحترق دجاج التندوري

طريقة راتا الخيار بالنعناع

قشري الخيار و افرميه و اخلطيه مع باقي مقادير راتا الخيار بالنعناع في وعاء صغير

غطي الوعاء و احفظيه في الثلاجة مدة ساعتين فقط

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» موس الشوكولاتة البيضاء بالنعناع
» سمك فيليه مع صوص الخيار والنعنع
» عصير الورد بالنعناع
» دجاج التكا
» محشي الخيار بالتمر الهندي