alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: الخبز بالكرنب ( الملفوف) الأربعاء أكتوبر 26, 2011 6:02 pm | |
| الخبز بالكرنب ( الملفوف) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
٢ كوب طحين ابيض
١ ثمره جزر مبشور
١ ثمره طماطم مقطعه احجام صغيره
١ ثمره ملفوف او كرنب مقطع
١ثمره بصل مقطع صغير
١ ثمره فلفل اخضر مقطع صغير
١ حزمة بقدونس وشبت مفروم
كرات مقطع
١ كوب بصل اخضر مقطع
ملح وبهارات وفلفل اسود واحمر
زيت
ماء
خميره
الطريقة:
يوضع الطحين في قدر مجهز
ثم يضاف اليه جميع المكونات السابقه
و من ثم يتم عجن المقادير جيدا حتي تتكون عجينة متماسكة القوام
و تترك عجينة الخبز حتي تتخمر
ثم بعد ان تتخمر العجينه يوضع القدر علي نار متوسطه الحراره
بعد اضافه القليل من الزيت
ثم يتم وضع العجينه و تفرد باليد
و يتم حشو العجينة بالكرنب ( الملفوف ) و تغلق جيدا من الاطراف
و تقلي عجينة الخبز بالملفوف في الزيت حتي يصبح لون العجينه ذهبي | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الخبز بالكرنب ( الملفوف) الأربعاء أكتوبر 26, 2011 7:43 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الخبز بالكرنب ( الملفوف) الأربعاء أكتوبر 26, 2011 8:42 pm | |
| | |
|