بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: طريقة عمل بطاطس للفطار بالصور الخميس أكتوبر 27, 2011 11:07 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير: ثمرة بطاطس مبشورة خشن مقدار ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة دقيق عدد 1 بيضة مقدار زيت زيتون مقدار لحم معصج مقدار فلفل حار مقدار ملح وفلفل مقدار زيت زيتون ملعقة زبادي التحضير: 1- تعصر البطاطس المبشورة باليد للتخلص من الماء فيها. 2- يضاف لها الدقيق والملح والفلفل والبيضة وتخلط جيدا. 3- يتم عمل الصلصة بخلط مكوناتها معا. الطبخ: 1- يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق. 2- يوضع بالملعقة مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس وتفرش قليلا مثل القرص ثم يوضع فوقها من الحشوة وتغطى الحشوة بملعقة أخرى من البطاطس. 3- بعد أن تحمر من الأسفل تقلب لتحمر من الوجه الآخر ثم ترص في طبق التقديم. 4- يوضع على الأقراص من الصلصة وتقدم ساخنة.
| |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: طريقة عمل بطاطس للفطار بالصور الخميس أكتوبر 27, 2011 9:46 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: طريقة عمل بطاطس للفطار بالصور الجمعة أكتوبر 28, 2011 11:34 am | |
| | |
|