الأرز بكبد الفراخ

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

الأرز بكبد الفراخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

نصف كيلو كبد فراخ
1 م-ص قرفه
1 ثمره بصل مبشور
ملح و فلفل

1 م-ص زبده كبيره

نصف كيلو أرز

1 م-ص كركم

3 م-ص زيت ذره

عود قرفه

2 م-ص ملح

1 م-ك سكر

الطريقة:

توضع ملعقه السكر فى قدر على النار حتي تذوب و تصبح مثل الكراميل

ثم يضاف الي القدر الماء و الملح و الزيت و عود القرفه و الكركم

ثم تترك حتي الغليان ثم يضاف الأرز

تقطع الكبد الى قطع صغيره

ثم توضع على النار في الماء و قليل من الخل

وتترك حتي الغليان

ثم ترفع من على النار

يوضع البصل المبشور على النار مع الزبده

و يقلب الى أن يتم تحمير البصل جيدا

ثم يوضع علي البصل الكبد مع القرفه و الملح و الفلفل

و بعد أن يتم تحمير المكونات السابقه تضاف الي الأرز

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووورتى

» الأرز البني أفضل من الأرز الأبيض
» صدور الفراخ بالزبادى والروزمارى
» الفراخ البانيه بطريقة جديدة
» الأرز البرياني .. رائع
» الأرز الأبيض بالدجاج