بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس الجمعة يوليو 08, 2011 10:37 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير: *العجينة : ٢ كوب دقيق 2/1 1كوب حليب سائل ٩ملاعق كبيرة زيت ١ ملعقة صغيرة ملح *الحشوة : ٤ وحدات بطاطس كبيرة مسلوقة ١ وحدة بصل كبيرة مفرومة ٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر 2/1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة كمون ١ملعقة صغيرة بهارات هندية ١ملعقة صغيرة بهار سنوت او كمون ملح
طريقة التحضير: قومى بخلط الدقيق و الملح و الزيت و تخلط المكونات قليلا ثم اعجنى الخليط بالحليب الدافئء بعد ان تحصلى على عجينة متوسطة السمك اتركى العجينه لمدة 20 دقيقة
*الحشوة : قومى بقلي البصل في قليل من الزيت ثم ضيفى اليه حبات السنون و البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون و قلبى الخليط جيدا ثم ضيفى البطاطس المهروسة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم ارفعى الخليط عن النار ويترك حتي يبرد وافردى العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة ثم قطعيها الي دوائر ثم قومى بحشو العجينة بخليط البطاطس و تطبق على شكل نصف دائرة ثم تغلق بواسطة شوكة صغيرة يتم قلي حبات السمبوسك في الزيت حتي تنضج وتقدم ساخنة,,,
إقتراح التقديم:
يمكنك تقديم مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس
مع السلطة والدجاج المشوى أو بيتزا الدجاج والخضراوات
| |
|
سـفـيـرةღالـغـرامــ عزت فـــــعَـــال
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس الجمعة يوليو 08, 2011 12:09 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس الجمعة يوليو 08, 2011 1:54 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس الجمعة يوليو 08, 2011 4:25 pm | |
| | |
|