البوريتّو بلحم البقر المطحون مع تورتيلا قمحة كاملة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

البوريتّو بلحم البقر المطحون مع تورتيلا قمحة كاملة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكوّنات

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة فرمًا ناعمًا

300 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعبات

2 ملاعق طعام من معجون الطماطم

1 علبة أو 240 غ من الفاصوليا الحمراء المعلّبة٬ المصفّاة

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مفتتان

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطعة إلى مكعبات

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعة إلى مكعبات

½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

8 من رقاقات التورتيلا المصنوعة من دقيق القمح الكامل

طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُضاف البصل ويُقلّى حتى يُصبح طريّاً. يُضاف لحم البقر المفروم ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.

تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الطماطم طريّة ثم تُضاف الفاصوليا الحمراء، المكعبان المفتّتان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، الفليفلة الحلوة الحمراء، الخضراء، الأعشاب والتوابل. يُحرَّك المزيج من وقت لآخر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُرفَع عن النار.

تُوضَع كمية من مزيج لحم البقر فوق كلّ رقاقة من رقاقات تورتيلا القمح الكامل المُسخّنة ثم يُقدَّم.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووووو

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت حمادة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووورتى

» تورتيلا السلمون
» لحم البقر على الطريقة اليابانية
» أصابع عجينة الفيلو بلحم الغنم
» تارت الخبز المحمص بلحم الشيش طاووك