ليمونه الحلوه مشرف قسم استار اكاديمي8وقسم نسمه محجوب وكريم كامل
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم الخميس يوليو 14, 2011 12:06 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير : 4 ●شرائح فيليه سمك أبيض. 1/3 ●كوب دقيق self-raising.1●بيضة: 1 ●ملعقة طعام خل أحمر. 1/3 ●كوب زيت زيتون. 2/3 ●كوب فتات الخبز الإفرنجي.مقادير صلصة الثوم: 2 ●حبتان كبيرتان بطاطا. 1/2 ●ملعقة طعام ثوم مدقوق. 1 ●ملعقة طعام خل أبيض. ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق. 1/3●كوب زيت زيتون. الطريقة : (1) اقطعي كل شريحة إلى نصفين بالطول. (2) انخلي الدقيق وأضيفي البيض والخل الأحمر واخفقيها جيداً بلعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً. (3) اغمسي قطع السمك بالمزيج حتى تتغلف ثم اغمسيه بفتات الخبز وفي مقلاة سخني الزيت وحمري قطع السمك على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية من الجانبين. ثم ضعيها على ورق ماص لتصفى. لصنع صلصة الثوم: (4) قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في قدر على نار معتدلة لتصبح طرية. (5) صفي البطاطا ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح لينة. ثم أضيفي الثوم والخل الأبيض واخلطيهم جيداً ثم أضيفي قليلاً من الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخفقيه لعدة دقائق. (6) قدمي شرائح السمك مع صلصة الثوم. | |
|
king of music صاحب المنتدي
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم الخميس يوليو 14, 2011 12:59 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم الخميس يوليو 14, 2011 1:17 pm | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم الجمعة يوليو 15, 2011 12:43 pm | |
| | |
|
No Love.....No Cry المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم الأحد أغسطس 14, 2011 9:53 pm | |
| | |
|