كبة نية بزيت الزيتون

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

كبة نية بزيت الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

2 كوب برغل ناعم

2 كوب جوز , يفضل الجوز الشامي لان لونه فاتح

ملعقة كبيرة رب البندورة

2 3 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة

رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة كمون

رشة من بهارات الكبة في حال توافرها

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

نصف كوب زيت زيتون

للتزين :

المزيد من زيت الزيتون

صنوبر محمص أو جوز مجروش

طريقة التحضير

· يغسل البرغل جيداً و ينقع بالماء لمدة 10 دقائق ثم يصفى جيداً .

· يدعك البرغل مع رب البندورة و دبس الفليفلة و البهارات ثم يدار على ماكينة فرم الحمة 3 مرات و باخر دور يضاف الجوز و يدار مع الكبة .

· تفرم البصلة ناعماً جداً ثم تقلى بالزيت حتى تشقر قليلاً .

· تصب البصلة مع الزيت فوق الكبة و تدعك الكبة باليد لمدة عشر دقائق .

· تقطع الكبة لكرات ثم يضغط عليها لتأخذ شكل أصابع اليد ثم تصف في طبق التقديم .

· يرش الجوز أو الصنوبر و المزيد من زيت الزيتون و تقدم الكبة .

يسلمووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووورتى

» خبز بزيت الزيتون
» وصفات للجمال بزيت الزيتون
» قضبان الدجاج بزيت أركان من المطبخ المغربي
» خبز زيت الزيتون بالطماطم المجففة
» صلصة الدجاج والنقانق مع الزيتون الأخضر