قضبان الدجاج بزيت أركان من المطبخ المغربي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

قضبان الدجاج بزيت أركان من المطبخ المغربي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

600 غ من صدر الدجاج

1 حبة من البصل

½ باقة من الكزبرة

2 فصوص من الثوم

1 ملعقة كبيرة من رأس الحانوت

½ ملعقة صغيرة من الزعفران

1حبة من الحامض الأخضر

3 ملاعق كبيرة من زيت أركان الملح الإبزار

100 غرام من الزيتون الأخضر

1حبة من الحامض المرقد

إعداد

قشري البصل، قطعيه إلى أطراف صغيرة، أضيفي إليها الكزبرة والثوم مفروم أخلطي الكل مع قطع الدجاج في إناء. أضيفي 2 ملاعق صغيرة من زيت أركان, الملح، الإبزار والزعفران. اتركيه يُغَمّر لمدة 40 دقيقة.

الشرمولة: قومي بطحن الزيتون الأخضر بدون عظام، أضيفي قشرة الحامضة المرقدة، واتركيه يطحن بحيث أضيفي إليه ملعقة من زيت أركان. أدخلي قطع الدجاج في قضبان، وضعيها تُشوى فوق مجمر أو مشواة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تسلم إيديك يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مرسي كتير ايوش تسلم ايدك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووو يا شيف

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووورت يا احلى زبون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» سلو من المطبخ المغربي
» كبة نية بزيت الزيتون
» كبسة الدجاج من المطبخ السعودي
» مقلوبة فيليه الدجاج من المطبخ البحريني
» شوربة الدجاج بالخضراوات “من المطبخ السورى”