سلطة الحلوم والزيتون والبندورة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

سلطة الحلوم والزيتون والبندورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

ملعقتا طعام من زيت الزيتون

بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح

فصا ثوم مهروسان

500 غ من البندورة الصغيرة المقطعة إلى نصفين

500 غ من جبنة الحلوم (الخاصة للشواء في حال توافرها)

نصف باقة من الزعتر الطازج المنظف من الأعناق

نصف كوب من الزيتون الأسود المنظف من النوى

200 غ من أوراق الخس المقطعة إلى قطع كبيرة

ربع كوب من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير:

تسخن نصف كمية الزيت في قدر كبيرة ويقلى فيها البصل مع الثوم حتى يحمرّ البصل قليلاً ويصبح طرياً.

تغطى القدر ويترك محتواها فاتراً.

تسخن بقية الزيت في قدر كبيرة وتقلى فيها الجبن على دفعات بعد تقطيعها إلى شرائح، إلى أن تحمرّ من كل الجهات.

تصفى شرائح الجبنة المقلية على محارم المطبخ الورقية.

تخلط البندورة مع الجبنة في وعاء كبير، ويضاف إليها الزعتر والزيتون والخس وعصير الليمون.

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلم ايدك يا جميل

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووووووووووووووووووووووووورتى

» سلطة الروكا والدجاج والبندورة
» سلطة الخبز والزيتون على الطريقة التركية
» سلطة الخبز والزيتون على الطريقة التركية
» فطائر بالظأن والزيتون
» الخبز المحمص بالجبنة والزيتون