سلطة الروكا والدجاج والبندورة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

سلطة الروكا والدجاج والبندورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

ثوم ,4 فصوص

سكر , ملعقة صغيرة

زيت نباتي ,0.5 كوب

خل حلو ,0.5 كوب

صدور دجاج ,2 صدر

روكا ,3 باقات

بندورة ,2 حبة

زعتر بري , ملعقة صغيرة

الزنجبيل ,0.25 ملعقة صغيرة

صلصة شواء ,0.25 كوب

ملح , حسب الرغبة

صلصة HP ,4 ملعقة كبيرة

صلصة التاباسكو ,4 قطرات

فلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- تنقع صدور الدجاج مع الزنجبيل، الكاتشاب، صلصة الشواء، Hp، الثوم، صلصة التاباسكو،فلفل وملح.

- يوضع الزيج في وعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

- تشوى صدور الدجاج في الفرن أو فوق الفحم حتى يحمرّ لونهما.

- يقطع الدجاج الى شرائح بحجم الإصبع.

- تغسل الروكا وتفرم فرماً خشناً.

- ترص قطع الدجاج المشوي فوق الروكا المفرومة على شكل هرم.

- يرش فوقها الزعتر البري ويزين الطبق بشرائح البندورة ويقدم مع الصلصة.

طريقة عمل الصلصة:

- يخلط نصف كوب من الخل الحلو مع الزيت النباتي والسكر والملح والفلفل.

عزت شــرف ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووو كتيرياقمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووووووووووو ايوش

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتوا يا قمرات

» سلطة الروكا
» سلطة الحلوم والزيتون والبندورة
» سلطة عدس***
» سلطة البـــــاســـــتا
» سلطة جزر بالثوم