طريقه عمل الفطير بالعجوة

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

طريقه عمل الفطير بالعجوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

ربع كيلو دقيق ذرة

ملح

نصف كوب ماء للعجن

١ م-ص بيكنج بودر

٢ كوب زيت

الحشو :

١ كوب عجوة تمر

١ م-ك سمن

١ م-ك سمسم

الطريقة:

يجهز الدقيق مع الملح و البيكنج بودر

ثم تضاف الزبدة الي الدقيق و يعجن باليد جيدا حتي تصبح العجينة متماسكة القوام

ثم يتم فرد العجينة بالنشابة و تقطع عجينة الفطير بالعجوة الى دوائر

ثم يوضع مقدار من العجوة بالسمن فى وسط دوائر عجينة الفطير

و تغلق عجينة الفطيرة علي الحشو جيدا

ثم يدهن وجه العجينة بالبيض المخفوق و ترشي بالسمسم

ثم ترص عجينة الفطير بالعجوة في صينيه مدهونة بقليل من السمن

و تدخل الصينيه الي الفرن و تترك حتي تتحمر

و بالهناء و الشفاء

صاحب المنتدي ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلم ايدك يا ايوش

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورت يا عيون ايوش

» ملفوف المنين بالعجوة والسمسم
» الفطير المشلتت
» طريقه عمل بيتزا بالبطاطس
» طريقه عمل البيتزا بالشبت
» طريقه صنع الفشار بأنواعه