alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
 |  موضوع: متبل الكوسا  الأحد أكتوبر 30, 2011 9:44 pm | |
| متبل الكوسا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
4 ثمرات من الكوسا المقلية او المشوية
2 م-ك طحينة (راشي)
2 ثوم مطحون
3 م-ك لبن زبادي روبة
100 غرام صنوبر محمر
1 م-ك بقدونس مفروم
عصير ليمونة
قليل من زيت الزيتون + بقدونس + فلفل احمر للتزيين
م-ك كمون + م-ص فلفل اسود
2 حبة بصل اخضر مفروم
الطريقة:
بعد قلي الكوسا ضعي كل المواد في الخلاط الى ان يتحول تقريبا الى مخفوق كريمي
ثم ضعي متبل الكوسا في صحن عميق
واضيفي الليمون الى متبل الكوسا و قليل من زيت الزيتون اخلطيه جيدا
ضعى متبل الكوسا فى صحن التقديم مزين بالصنوبر والزيت والبقدونس والفلفل الاحمر
يقدم متبل الكوسا مع المشاوي مثل خاصة الدجاج المشوي
ويمكن تقديم متبل الكوسا كمقبلات في الحفلات والسهرات الليلية
جربي متبل الكوسا مع البطاطس الكرسب او الصلصة | |
|
بنوتة آخر حاجة
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: : 
| |
alex moon
المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| | موضوع: رد: متبل الكوسا الإثنين أكتوبر 31, 2011 5:33 pm | |
| | |
|
