القريدس المشوي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

القريدس المشوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

ملح , حسب الرغبة

فلفل أسود , حسب الرغبة

جمبري ,24 قطعة

ثوم ,7 فصوص

فلفل حار ,2 ملعقة كبيرة

أوراق زعتر ,3 ملعقة كبيرة

زيت زيتون ,0.75 كوب

اسياخ للشوي ,

طريقة التحضير

- تسخن الشواية على حرارة متوسطة.

- يخلط 1/4 كوب من الزيت و 2 ملاعق الطعام من الزعتر ومسحوق فلفل حار والثوم المفروم في وعاء صغير ثم يضاف الجمبري وينقع ويترك جانباً.

- يضاف ما تبقي من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة وتضاف شرائح الثوم وتقلب حتى تصبح لونها ذهبي.

- يزال الجمبري من النقع ثم يرش بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع في اسياخ خشبية سبق نقعها في الماء لمدة نصف ساعة.

- توضع اسياخ الجمبري علي الشواية ويقلب كل واحد نصف دقيقة على كل جنب حتى يصبح لونها ذهبياً.

- تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة.

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلمووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووووووورتى

» بانيه القريدس
» الديك الرومي المشوي
» الكباب المشوي بالتوابل
» الدجاج المشوي مع الصلصة المخللة
» الدجاج المشوي بالقناني