حلوى الفستقية من المطبخ الجزائري

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

حلوى الفستقية من المطبخ الجزائري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

للعجينة

250غ فرينة

75غ زبدة طرية

شوية ملح

ذوق بيستاش وملون غذائي اخضر

ملعقة صغيرة فانيليا

ماء عادي+ماء الزهر ومن المفضل يكون برتقال

للحشو

500 غ لوز مطحون

250غ سكر قلاصي

1مغرف صغيرة فاني

2حبات بيض

ملعقة صغيرة ماء الزهر برتقال

للعقدة

في وعاء نخلط اللوز والسكر والفاني والماء الزهر ونلمد بالبيض ونشكلها كرات على حبة جوز

للعجينة

نخلط الفرينة والزبدة والملح والفاني ونخلط العجينة جيدا نرشها بماء الزهر ونضيف
ذوق بيستاش والملون الغذائي نلمد العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10دقائق

نحل العجينة بواسطة الحلال ونقوم بتقطيعها مربعات كبار ثم نمررها في الة العجين
في رقم 1 ثم 3 ثم 5وفي الاخير في رقم 7 حتى نكملوا العجينة
ثم نقطعها على شكل المول الى نحطوها فيها ومن الاحسن يكون الشكل كاري
يعني مربع

ونضع فيه العجينة ونضع في كل واح كرة من الحشو وباليد نحاول نبسط الحشو
منخلوهش دائري ونوم بثقب السطح 4بواسطة عود ثقاب والعجينة اللى
تبقالنا نحاولوا

نمروها في الالة في رقم 2 و4و6و8
نقوم بقصها شرائط ونحاول ندخلها في بعضها على شكل وردة ونضعها فوق
الحلوى والجهة الاخرى نضع بيستاش نكونو لمدناه بياض البيض والصور
توضح اكثر

ذوق بيستاش وملون غذائي اخضر ملعقة صغيرة فانيليا ماء عادي+ماء

ثم ندخلها الفرن لمدة 20دقيقة وكي نخرجوها نخلوها تبرد ثم نعسلها في عسل ساخن ونتركها مدة ونزيد نعسلها من فوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تسلم إيديك يا قمر

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى حبيبتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووو

مرسي كتير ايوش تسلم ايدك

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلمى يا قمر نورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» حلوى العرايش من المطبخ الجزائري
» المادلين من المطبخ الجزائري
» الاسكندريات بالبستاش من المطبخ الجزائري
» الرفيس القسنطيني- من المطبخ الجزائري-
» حلوى قرن غزال حلوى جزائرية