الازانيا بالحم المفروم والباشميل

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

الازانيا بالحم المفروم والباشميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

صفار بيضة

3فص ثوم مدقوقان

¾ كيلو لحم مفروم

½ كوب مرقه دجاج

باقة بقدونس مفروم

½ كوب جبن موزاريلا

ملح وفلفل حسب الرغبة

5أكواب صلصة البشاميل

½ كوب زبد أو زيت ذرة

3 أكواب من عصير الطماطم

½كيلو من مكرونة الازانيا

3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا

1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم

طريقة التحضير:

1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً.

2- يضاف الحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق.

3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والمرق إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

4-يرش البقدونس المفروم على الحم بعد أن يتم نضجه.

5-تحضر صلصة البشاميل ويضاف عليها نصف كمية الجبن المبشور.

6- يوضع أناء نصفه ماء على النار، وبعد أن يتم الغليان توضع الازانيا وتسلق.

7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل، ويوضع فوقها الازانيا ثم طبقه من الحم المفروم وتغطى بطبقه من الازانيا مره أخرى

8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نوووووووووووووورتى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

تسلم ايدك يا ايوشتي ياروحي

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمرى

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

يسلموووووووووووووووووووووووووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نووووووووووووووووووووووورتى

» طبق جزائري:طاجن الزيتون بالحم
» قالب الحم المفروم
» فطائر اللحم المفروم
» أرز البازلاء مع اللحم المفروم
» فطائر اللحم المفروم و البشاميل