alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: الازانيا بالحم المفروم والباشميل الجمعة يوليو 22, 2011 9:38 pm | |
| الازانيا بالحم المفروم والباشميل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
صفار بيضة
3فص ثوم مدقوقان
¾ كيلو لحم مفروم
½ كوب مرقه دجاج
باقة بقدونس مفروم
½ كوب جبن موزاريلا
ملح وفلفل حسب الرغبة
5أكواب صلصة البشاميل
½ كوب زبد أو زيت ذرة
3 أكواب من عصير الطماطم
½كيلو من مكرونة الازانيا
3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم
طريقة التحضير:
1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً.
2- يضاف الحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق.
3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والمرق إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
4-يرش البقدونس المفروم على الحم بعد أن يتم نضجه.
5-تحضر صلصة البشاميل ويضاف عليها نصف كمية الجبن المبشور.
6- يوضع أناء نصفه ماء على النار، وبعد أن يتم الغليان توضع الازانيا وتسلق.
7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل، ويوضع فوقها الازانيا ثم طبقه من الحم المفروم وتغطى بطبقه من الازانيا مره أخرى
8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. | |
|
betty angel مشرف قسم خواطرالحب والرومنسية واحمد عزت وياسمين التازي
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الازانيا بالحم المفروم والباشميل الجمعة يوليو 22, 2011 10:04 pm | |
| | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الازانيا بالحم المفروم والباشميل السبت يوليو 23, 2011 1:09 am | |
| | |
|
بنوتة آخر حاجة المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الازانيا بالحم المفروم والباشميل الأحد يوليو 24, 2011 10:49 am | |
| تسلم ايدك يا ايوشتي ياروحي
| |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الازانيا بالحم المفروم والباشميل الأحد يوليو 24, 2011 6:43 pm | |
| | |
|
No Love.....No Cry المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الازانيا بالحم المفروم والباشميل الأحد أغسطس 07, 2011 9:37 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووو | |
|
alex moon المشرفة العامة
●○ مدينتــﮯ *: :
| موضوع: رد: الازانيا بالحم المفروم والباشميل الإثنين أغسطس 08, 2011 12:30 am | |
| نووووووووووووووووووووووورتى | |
|