الدجاج المحشو على الطريقة التركية

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

الدجاج المحشو على الطريقة التركية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

ـ نصف دجاجة منزوعة العظم

ـ نصف كيلو أرز

ـ كوب عصير طماطم

ـ بصلة مقطعة شرائح

ـ نصف كوب زيت زيتون

ـ صنوبر

ـ كزبرة خضراء

ـ ملح وفلفل

الطريقة :

يحمر الأرز تحميراً خفيفاً في ملعقتين من زيت الزيتون ، ثم يضاف إليه نصف كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه.

يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة، ثم تلف في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة.
تنشل الدجاجة وتخرج من الورق المعدني، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها ، وتقدم .

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

wooow

يسلموووو

المشرفة العامة ●○ مدينتــﮯ *: :

نورتى يا قمر

» الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)
» @ الدجاج المحشي على الطريقه التركية @
» الدجاج المحشو جبن الريكوتا
» الدجاج المحشو جبن الريكوتا
» الدجاج المحشو باذنجان وجبن